Ăn đu đủ xanh khi mang thai có sao không? Có nên kiêng đu đủ khi mang thai không?….
Bà bầu có nên kiêng ăn đu đủ không?
Tên thật của loại đu đủ mà chúng ta thường ăn có tên danh pháp khoa học là Carica Papaya là một cây thuộc họ đu đủ, là loại hoa quả nhiệt đới rất quan trọng.
Đu đủ có vai trò quan trọng trong y học dùng để làm thuốc, dùng làm dược phẩm, có vai trò quan trọng trong kinh tế.
Theo một cuộc khảo sát ở Ấn Độ năm 1980, có 82% phụ nữ tránh ăn đu đủ khi mang thai, người Ấn Độ cho rằng ăn đu đủ có thể gây quái thai hoặc sảy thai, vì vậy nghiêm cấm chị em ăn đu đủ chín hoặc chưa chín khi mang thai. Trong tục ngữ địa phương cũ của Ấn Độ ( Tamil) gọi đu đủ là “papali”, trong đó”papa” có nghĩa là đứa trẻ còn “ali” có nghĩa là hủy diệt, thể hiện niềm tin mạnh mẽ của người Ấn Độ vào sức mạnh hủy diệt của đu đủ khi mang thai.
Ngoài Ấn Độ, các nước như Indonesia, Malaysia cũng dùng đu đủ làm thuốc phá thai.
Protase có trong đu đủ gây kích thích co thắt tử cung
Trước khi đu đủ chín, vỏ có màu xanh, quả cứng, có nhựa màu trắng sữa, khi sờ vào thì dính có thành phần chính là papain( 95%) và gelatin. Khi đu đủ chín, hàm lượng papain giảm dần.
Trong một thí nghiệm, người ta thấy trong tử cung của chuột có hai thành phần chính là papain và chymotrypsin gây co bóp tử cung. Một thí nghiệm khác là cho chuột cái mang thai ăn papain thì thấy rằng bào thai bị phù nề và xuất huyết bào thai rõ ràng.
Để làm rõ liệu đu đủ chưa chín và đu đủ đã chín có tác dụng như nhau đối với quá trình mang thai không . Vào năm 2002, nhóm nghiên cứu Singapore đã công bố một bài báo Tạp chí dinh dưỡng của Anh, sử dụng động vật làm thí nghiệm ( chuột) và thí nghiệm trong ống nghiệm để nghiên cứu tác dụng của quả đu đủ.
Sự phát triển của thai nhi và các cơn co tử cung
Trong thí nghiệm trên động vật này, những con chuột mang thai ở những thời kỳ khác nhau được cho ăn đu đủ chín đã gọt vỏ và bỏ hạt. Kết quả cho thấy việc cho ăn đu đủ chín không có tác dụng đối với chuột ở các thời kỳ mang thai khác nhau và với thai nhi trong cơ thể.
Trong thí nghiệm In Vitro này, các cơ trơn tử cung của chuột mang thai và chuột không mang thai lần lượt được ngâm trong nước ép đu đủ chín, mủ đu đủ lấy từ đu đủ sống, oxytocin và prostaglandin.
Kết quả cho thấy dù chuột có đang mang thai hay không , nước ép đu đủ không có tác dụng lên cơ trơn tử cung. Trong khi mủ đu đủ gây co bóp cơ trơn tử cung không liên tục, tương tự như Oxytocin và prostaglandin.
Oxytocin và prostaglandin là thuốc gây chuyển dạ, cơ chế hoạt động là gây co bóp cơ trơn tử cung.
Từ đó có thể suy ra rằng ăn đu đủ chín bỏ hạt và gọt vỏ an toàn khi mang thai, không gây nguy hiểm cho thai nhi cũng như không ảnh hưởng đến các cơn co tử cung. Tuy nhiên, đu đủ sống chứa mủ đu đủ sẽ gây co bóp tử cung, ảnh hưởng đến sự an toàn của thai kỳ và tăng nguy cơ sảy thai.
Thí nghiệm 2: Vỏ đu đủ có tác dụng phụ đối với chuột đang mang thai
Năm 2008, nhóm nghiên cứu của Malaysia đã xuất bản một bài báo khác có quan điểm tương tự trên Tạp chí Food and Chemical Toxicology, họ sử dụng chuột đang mang thai để tiến hành thí nghiệm này, và chia những con chuột đang mang thai thành 4 nhóm. Vào ngày thứ 10 của thai kỳ, chúng được cho ăn vỏ đu đủ sống, dịch chiết vỏ đu đủ chín, thuốc phá thai Misoprostol và nước tinh khiết.
Kết quả cho thấy nhóm ăn vỏ đu đủ chín và thuốc phá thai đề làm tăng khả năng hấp thụ phôi thai. Đánh giá chủ yếu dựa trên trọng lượng chuột mẹ trở nên nhẹ hơn và co cơ bụng lại. Mặc dù nhóm ăn vỏ đu đủ không gây sảy thai nhưng lại xuất hiện chuột bị đẻ non. Tại thời điểm đẻ, tỷ lệ thai chết lưu của nhóm chuột ăn vỏ đu đủ là cao nhất (77 %). Tiếp theo là nhóm thuốc gây sảy thai( 58%); nhóm ăn vỏ đu đủ chín là (43%) và đối với nhóm chuột uống nước tinh khiết không có thai chết lưu. Ngoài ra, đo cân nặng của chuột con sống trong vòng 3-4 giờ sau khi sinh cho thấy những chuột con được sinh ra từ chuột mẹ trong nhóm ăn vỏ đu đủ có trọng lượng trung bình thấp hơn đáng kể so với nhóm uống nước tinh khiết.
Từ kết quả thực nghiệm trên, dù ăn vỏ đu đủ chín hay chưa chín đều ảnh hưởng đến sự an toàn của thai phụ hay thai nhi. Vỏ đu đủ chín có thể làm tăng có thể làm tăng khả năng sinh non và thai chết lưu, trọng lượng thai nhi sinh ra cũng nhẹ hơn.
Phụ nữ nên tránh ăn đu đủ xanh khi mang thai
Mặc dù đối tượng nghiên cứu của hai nước là chuột, và số lượng chuột trong nhóm không lớn, nhưng chúng ta cũng có thể lấy để làm tài liệu tham khảo.
Từ kết quả thí nghiệm trên động vật, có thể suy ra rằng đu đủ chín đã gọt vỏ và bỏ hạt là an toàn cho phụ nữ có thai. Tuy nhiên, đu đủ non vỏ và hạt đu đủ chín có hàm lượng lớn. Mủ đu đủ có thể gây co bóp tử cung, ảnh hưởng đến sự an toàn của thai nhi và có thể dẫn đến các nguy cơ như sinh non, thai nhi nhẹ cân, thậm chí là chết lưu. Vì vậy mẹ bầu nhất định không nên ăn đu đủ xanh khi mang thai.
Ví dụ như món gỏi đu đủ xanh mà chúng ta thường hay ăn với nguyên liệu chính là đu đủ non. Để đảm bảo sự an toàn cho thai phụ và thai nhi, khi mang thai nên ăn cẩn thận, phụ nữ có thai bị sảy thai tự nhiên hoặc sinh non thì không nên ăn.
Nếu đây là món ăn yêu thích của bạn, hãy đợi sau khi sinh rồi ăn cũng không muộn.
Đu đủ chín rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A, C, B1, B2, các acid gây men và khoáng chất dinh dưỡng như kali, canxi, magie, sắt và kẽm. Tuy nhiên,ăn đu đủ xanh khi mang thai cần thận trọng vì có thể gây sảy thai tự nhiên, sinh non. Bạn nên kiêng đu đủ hoàn toàn trong 3 tháng đầu thì an toàn hơn.
PHÒNG KHÁM ĐA KHOA ĐÔNG PHƯƠNG
HOTLINE: 0989 555 497
ĐỊA CHỈ: 497 QUANG TRUNG – HÀ ĐÔNG – HÀ NỘI
