Thực phẩm giàu lutein giúp não bộ trẻ trung hơn, làm chậm lão hóa

Theo Webmd, thực phẩm giàu lutein như rau bina, quả bơ không chỉ cung cấp cho bạn lượng vitamin và protein cần thiết mà còn tốt cho sức khỏe một cách toàn diện, làm chậm quá trình lão hóa.

Lutein là một chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể tạo ra, vì thế bạn cần dung nạp chúng vào cơ thể thông qua những thực phẩm chứa nhiều chất này. Lutein được tìm thấy với số lượng lớn trong rau lá xanh như rau bina, bơ, cải xoăn, cà rốt vàng, cũng như trứng.

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Frontiers in Aging Neuroscience, đã phân tích 60 người lớn tuổi từ 25-45, và phát hiện ra rằng những người có lutein cao hơn thì duy trì não bộ trẻ trung hơn so với những người đồng trang lứa.

Hơn nữa, các nhà nghiên cứu đến từ Đại học Illinois tại Urbana-Champaign, cũng cho biết, việc nạp các thực phẩm giàu chất lutein có thể giúp tăng cường khả năng nhận thức tổng thể ở những người trung niên.

Rau bina và quả bơ chứa hàm lượng lutein cao hàng đầu

Lutein là một trong hai carotenoid chính được tìm thấy như là một sắc tố màu sắc trong mắt người. Nó được cho là hoạt động như một bộ lọc ánh sáng, bảo vệ các mô mắt khỏi những thiệt hại của ánh sáng mặt trời.

Rau bina được xem là loại đứng đầu có thể giúp duy trì trái tim ở trạng thái tốt nhất nhờ vào các chất lutein, folate, kali và chất xơ chứa trong loại rau này. Chưa hết, loại rau này còn chứa rất nhiều vitamin C, giúp bạn có làn da trẻ lâu, trẻ hơn so với tuổi thật. Vitamin C dồi dào trong rau bina còn giúp sản xuất và duy trì collagen, ảnh hưởng trực tiếp đến độ đàn hồi của làn da. Lượng chất chống oxy hóa trong rau bina cũng đem lại lợi ích sức khỏe tối đa.

Bên cạnh đó, quả bơ cũng là thực phẩm không thể thiếu nếu bạn muốn phòng tránh lão hóa da. Bơ là một loại quả rất dồi dào vitamin và khoáng chất với khoảng 20 loại khác nhau như vitamin K, vitamin C, vitamin B5, folate, kali, vitamin E và vitamin B6, magiê, sắt, mangan, kẽm và phốt pho.