Suy thận nên kiêng ăn gì? Với bệnh suy thận, chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh kiểm soát huyết áp, cholesterol, cân nặng và hàm lượng đường trong máu, giúp bệnh tiến triển chậm hơn.

Vậy, suy thận nên kiêng ăn gì?

Việc kiểm soát chế độ ăn, uống là điều vo cùng cần thiết với những bệnh nhân bị suy thận và lượng thức ăn đảm bảo giá trị dinh dưỡng chính là một vấn đề quan trọng. Cụ thể, để giải đáp cho thắc mắc “Suy thận nên kiêng ăn gì?”, các bác sĩ chuyên khoa xin chia sẻ một số thông tin cơ bản dưới đây:

-Muối là nguyên nhân chính gây ra bệnh thận mạn tính. Nếu người bệnh ăn nhiều muối sẽ dẫn đến giữ nước trong cơ thể, làm tăng áp suất trong các mạch máu thận, tăng gánh nặng cho thận. Do đó, các bác sĩ khuyến cáo, những bệnh nhân mắc bệnh về thận cần phải ăn nhạt, hạn chế lượng muối trong bữa ăn, và không nên ăn quá 2 - 4g muối trong 1 ngày. Những người bị tăng huyết áp kèm theo thì cần hạn chế ăn muối đến mức thấp nhất.

-Suy thận nên kiêng ăn gì? Người mắc bệnh thận cũng nên hạn chế ăn chất đạm bởi vì việc chuyển hóa đạm trong cơ thể sẽ tạo ra rất nhiều chất độc hại, những chất này được lọc qua thận khiến thận quá tải và gây tổn thương thận.

-Hàm lượng kali có thể tăng cao ở những bệnh nhân suy thận hoặc những ai đang phải lọc thận. Hàm lượng kali cao có thể gây nguy hiểm cho người bệnh và khiến tim ngừng đập. Chất kali có nhiều trong các thực phẩm như: chuối, nho, trái cây khô, chocolate, đậu nành, cá hồi,...

-Không nên ăn các đồ kích thích như hạt tiêu, hành, tỏi, ớt; không ăn thức ăn chua, các đồ ăn chế biến sẵn như thịt cá đóng hộp, thịt cá xông khói,... cũng nằm trong danh sách Suy thận nên kiêng ăn gì?

-Người bệnh cần phải hạn chế ăn các thức ăn có chứa nhiều phospho như: gan, các loại đậu, phô-mai,... Khi hàm lượng phospho trong cơ thể quá cao có thể gây đau tim, suy thận và các bệnh liên quan tới xương.

-Hạn chế dùng dầu mỡ trong chế biến thức ăn hàng ngày, nên chọn phương pháp chế biến là nướng hay luộc. Đối với người bệnh bị suy thận phải ăn chế độ ăn giàu năng lượng, tăng lên khoảng 30% so với bình thường, chia nhỏ bữa ăn ra thành 4 - 6 bữa/ngày.

- Suy thận nên kiêng ăn gì? Không nên uống rượu, bia, và các loại nước khoáng, đặc biệt là những nước khoáng có nhiều natri. Người bệnh có thể uống các loại nước như nước hoa quả tươi, nước mưa đun sôi,... Tuy nhiên, lượng nước bổ sung cho cơ thể cũng cần phải được theo dõi kỹ. Nếu bệnh nhân không phải lọc thận, thì không cần hạn chế lượng nước bổ sung mà hãy uống bất cứ khi nào cảm thấy khát. Còn nếu cơ thể giữ nước, thì nên hạn chế dùng muối. Vì khi ăn nhiều muối cơ thể sẽ không kiểm soát được lượng nước khiến bạn lúc nào cũng cảm thấy khát.