Bệnh thủy đâu có thời gian ủ bệnh khá dài, sau đó bệnh sẽ đột ngột khởi phát bằng cách xuất hiện các nốt mụn nước trên ở mặt, đầu, thân chi, rồi lan ra toàn thân.
Bên cạnh các nốt mụn nước thì người bệnh cũng có dấu hiệu bị sốt, nặng nhẹ tùy trường hợp:
- Trẻ nhỏ chỉ bị sốt nhẹ, kèm theo biếng ăn;
- Người lớn sẽ bị sốt cao, kèm theo những cơn đau đầu, đau cơ, nôn ói.