Vảy nến là một bệnh lý mãn tính về da khá phổ biến, xuất hiện do sự tăng sinh tế bào và viêm. Bệnh tạo nên những mảng da màu đỏ, tróc vảy và có giới hạn rất rõ trên da.
Việc điều trị bệnh là rất cần thiết, và để kết quả điều trị tốt nhất thì người bệnh cũng cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng, ăn uống sao cho phù hợp.
Khi mắc bệnh vảy nến bạn không được ăn thịt cho dù đây là món ăn rất bổ dưỡng. Trong thịt có chứa nhiều arachidon - một chất xúc tác gây phản ứng viêm không chỉ trên da mà còn ở thần kinh ngoại biên, trong khớp... Do đó bạn nên bổ sung protein cho cơ thể từ ngũ cốc chưa chế biến, cá... thay vì thịt.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý kiêng một số loại thực phẩm sau:
- Sữa và các chế phẩm từ sữa: Sữa sẽ góp phần tạo chất nhờn, từ đó khiến một số bệnh tự miễn trở nên trầm trọng hơn;
- Đường: Đường có khả năng làm gia tăng tình trạng sưng viêm, vì vậy bạn cần hạn chế đường trong thực phẩm, đường tinh luyện, kể cả đường trong hoa quả, nước hoa quả...
- Thức ăn chứa chất kích thích: Hạn chế sử dụng những thức ăn có men cũng như đồ ăn cay nóng, chiên xào, các loại nước ngọt, cafe, trà đậm, thuốc lá...;
- Đồ ăn nướng, rán: Những món ăn này có rất nhiều gốc tự do, có thể tăng cao nguy cơ bệnh tái phát nên hãy từ bỏ ngay;
- Rượu bia: Độ cồn trong bia rượu chính là đòn bẩy để các loại chất đạm phản ứng thoái biến sinh dị ứng, vì vậy bạn cũng cần tránh xa loại nước uống này.