Với thắc mắc của bạn, chúng tôi xin giải đáp như sau:
Dầu ô liu là một loại chất béo thu được từ quá trình chế biến quả ô liu, loại quả được trồng phổ biến của vùng Địa Trung Hải.
- Dầu ô liu sản xuất cơ học và không xử lý hóa chất được gọi là dầu tinh khiết (virgin oil);
- Loại dầu ô liu không có bất kỳ hóa chất nào thêm vào hay qua xử lý nhiệt độ mà được chế biến ngay khi thu hoạch được gọi là dầu nguyên chất (extra virgin oil).