Với thắc mắc của bạn, chúng tôi xin được giải đáp như sau:
Vitamin D
Chúng ta rất khó có thể hấp thụ vitamin D từ thức ăn. Những người làm việc trong nhà không phơi nắng sẽ không hấp thụ đủ số vitamin D cần thiết. Lượng vitamin D tốt cho sức khỏe mà nam giới cần hấp thụ mỗi ngày là 1000 IU (đơn vị đo lường quốc tế).
Những điều cần biết về vitamin D
Càng lớn tuổi bạn càng cần vitamin D vì nó hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi và giúp ngăn ngừa xương, cơ suy yếu;
Những nghiên cứu gần đây cho thấy việc thiếu hụt vitamin D có thể gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư kết trực tràng. Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng nam giới hấp thụ ít vitamin D có thể tăng nguy cơ đau tim gấp 2 lần những người hấp thụ đủ;
Mặt khác, hấp thụ quá nhiều vitamin D có thể gây mệt mỏi và nhược cơ. Vì vậy, bạn chỉ nên cung cấp dưới 2.000 IU vitamin D cho cơ thể mỗi ngày nếu như không có chỉ định khác của bác sĩ.
Những nguồn vitamin D tốt cho sức khỏe bao gồm cá hồi, cá mòi, dầu gan cá, sữa, phô mai, lòng đỏ trứng, nước cam, sữa chua và ngũ cốc ăn sáng.
Chất folate cho sức khỏe tim mạch
Folate, hay axit folic là một trong những vitamin B quan trọng. Folate có thể giúp bảo vệ cả hai giới khỏi các bệnh về tim mạch nhờ khả năng ngăn ngừa việc hình thành homocysteine, một chất tạo ra protein nhưng có khả năng dẫn đến các bệnh về tim và huyết quản nếu như chúng sản xuất vượt quá mức cho phép.
Những điều cần biết về folate:
Lượng folate khuyến khích cho bạn là 400 mcg một ngày. Bạn có thể cung cấp đủ cho cơ thể từ việc ăn các loại lá rau xanh hoặc đậu mỗi ngày;
Folate có thể có trong các loại vitamin tổng hợp dùng hàng ngày nhưng bạn nên kết hợp với chế độ ăn uống bổ sung nếu như có mức homocysteine thấp. Quá nhiều folate có thể gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư kết trực tràng.
Bạn có thể tìm thấy folate từ các loại thực phẩm bao gồm đậu lima, rau chân vịt, măng tây, cam, dâu và bơ.
Vitamin B12 cho một hệ thần kinh khỏe mạnh
Nam giới cao tuổi sẽ cần nhiều vitamin B này để tăng cường sức khỏe não bộ. Vitamin B12 hỗ trợ các chức năng của hệ thần kinh bao gồm cả việc ghi nhớ. Trầm cảm và bệnh mất trí nhớ là những dấu hiệu cho thấy sự thiếu hụt vitamin B12.
Những điều bạn cần biết về vitamin B12:
Lượng vitamin B12 mà cơ thể cần là 2,4 mcg một ngày;
Vitamin B12 có thể có trong các loại vitamin tổng hợp. Mặc dù chưa tìm ra tác hại của việc dùng quá liều nhưng bạn cũng không cần bổ sung thêm loại vitamin này nếu như không có chỉ định của bác sĩ.
Vitamin B12 còn có thể tìm thấy trong các nguồn như cá hồi, tôm, thịt bò, thịt gà, sò, trứng, sữa và các loại phô mai.
Vitamin A cho đôi mắt và hệ miễn dịch khỏe mạnh
Vitamin A rất quan trọng cho một đôi mắt sáng khỏe. Nó cũng được biết đến như một loại vitamin kháng khuẩn nhờ vào các hoạt động hỗ trợ hệ miễn dịch.
Những điều bạn cần biết về vitamin A:
Liều lượng khuyến khích mỗi ngày là 3.000 IU;
Hấp thụ quá nhiều vitamin A có thể gây buồn nôn, ói mửa và nhược xương;
Thiếu hụt vitamin A là tình trạng không phổ biến. Bạn có thể cung cấp đủ lượng cần thiết bằng rau củ và trái cây. Vitamin A cũng có mặt trong các loại vitamin tổng hợp, tuy nhiên bạn không cần uống thêm bất kì chất bổ sung nào khác.
Bạn có thể tìm thấy nhiều vitamin A trong cà rốt, rau chân vịt, khoai lang, mơ, dưa đỏ, bông cải xanh, trứng, sữa và dầu gan cá.
Vitamin C cho sự phát triển khỏe mạnh
Vitamin C có vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể bằng cách trung hòa các gốc tự do tấn công các tế bào khỏe mạnh. Ăn nhiều thực phẩm chứa vitamin C giúp làm chậm quá trình lão hóa. Mặc dù không có tác dụng ngăn ngừa cảm cúm nhưng vitamin C vẫn là thành phần quan trọng cho một chế độ dinh dưỡng khỏe mạnh.
Những điều bạn cần biết về vitamin C:
Không cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể là nguyên nhân của bệnh còi xương và thiếu máu. Còi xương vẫn có thể xảy ra ở một số người trưởng thành suy dinh dưỡng;
Lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể nam giới mỗi ngày là 90 mg;
Việc cung cấp quá nhiều vitamin C không gây hại cho cơ thể nhưng có thể gây tổn thương dạ dày. Tất cả những gì bạn cần làm để cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể là uống vitamin tổng hợp kết hợp với việc ăn các loại rau củ và trái cây.
Những nguồn thực phẩm giàu vitamin C bao gồm cam, ớt chuông, bông cải xanh, cải bruxen, cải bắp, khoai tây, dâu tây, cà chua, kiwi, chanh, bí, dưa hấu, dứa và măng tây.